台湾の日月潭、行ったことありますか？

台湾といえば高山烏龍茶とか凍頂烏龍、プーアル茶でよく知られていますが

有名な日月潭の近くに栽培されている「台茶18号」ご存知ですか？長い茶葉が特徴で独特の芳香を持ち、

全く渋みのない紅茶です。デザートがなくてもそのまま飽きなく飲めるちょっと贅沢な紅茶です。

ブランド魚月紅茶は台湾の野生紅茶をベテラン製茶師により繊細な味を毎年小量出荷している。

おかげさまでたくさんの野生茶に出会えました。

同じ味が飲めない生き生きしている植物に感謝です。

台茶18号：紅玉は台湾中心部(南投県魚池郷)を中心に台湾全土で生産される紅茶専用品種で、品種銘がそのまま商品名になっています。

「紅玉」としての認定は1999年。日本人農業技師の新井耕吉郎がミャンマーで栽培されていたアッサム種(B-729)の茶木を台湾に持ち帰り、台湾国内に自生していた野生茶樹(B-607)を掛け合わせて品種改良を進めた品種らしいです。