台灣紅茶：「台茶18號・紅玉」的魅力
說到台灣茶，大家可能對高山烏龍茶、凍頂烏龍或普洱茶比較熟悉，但大家知道種植在著名日月潭附近的「台茶18號」嗎？
這款以「紅玉」為商品名流通的紅茶，茶葉細長、帶有獨特的芳香，最大的魅力在於完全不澀。即使沒有甜點，也能單獨品飲而不膩，是一款略帶奢華感的紅茶。
「台茶18號」主要在台灣中部南投縣魚池鄉生產，其淵源非常有趣。它於1999年被正式認定為「紅玉」，據說是日本人農業技師新井耕吉郎將緬甸的阿薩姆品種，與台灣本地野生的茶樹交配、改良而成的品種。
與珍貴野生茶的邂逅
此外，多虧了魚月紅茶這個品牌，我們才有機會接觸到許多野生茶。
魚月紅茶是由資深製茶師將台灣野生紅茶精製成細膩的口感，每年限量出貨。對於這些無法複製相同味道、充滿生命力的植物恩惠，我們心懷感激。
台茶18号：紅玉は台湾中心部(南投県魚池郷)を中心に台湾全土で生産される紅茶専用品種で、品種銘がそのまま商品名になっています。
「紅玉」としての認定は1999年。日本人農業技師の新井耕吉郎がミャンマーで栽培されていたアッサム種(B-729)の茶木を台湾に持ち帰り、台湾国内に自生していた野生茶樹(B-607)を掛け合わせて品種改良を進めた品種らしいです。
台湾紅茶の発見：「台茶18号・紅玉」の魅力
台湾茶といえば、高山烏龍茶や凍頂烏龍、プーアル茶が有名ですが、日月潭（にちげつたん）の近くで栽培されている「台茶18号」をご存知でしょうか？
「紅玉」という商品名で知られるこの紅茶は、長い茶葉が特徴で、独特の芳香を持ち、渋みが全くないのが最大の魅力です。デザートがなくても、そのまま飽きることなく飲める、少し贅沢な紅茶です。
この「台茶18号」は、台湾中心部の南投県魚池郷を中心に生産されており、そのルーツは非常に興味深いものです。1999年に「紅玉」として認定されましたが、日本人農業技師の新井耕吉郎がミャンマーのアッサム種と、台湾国内に自生していた野生茶樹を掛け合わせて品種改良を進めた品種だと言われています。
希少な野生茶との出会い
また、私たちはブランド魚月紅茶のおかげで、多くの野生茶に出会うことができました。
魚月紅茶は、台湾の野生紅茶をベテランの製茶師が繊細な味に仕上げ、毎年少量のみ出荷しています。同じ味が二度と飲めない、生き生きとした植物の恵みに心から感謝しています。
